Dieta da Proteína
A dieta da proteína tem trazido êxito para muitas pessoas, justamente porque não restringe tudo que há de gostoso no mundo, como fazem as outras dietas.
A dieta da proteína é muito simples. Ela propõe eliminar quase todos os carboidratos da alimentação diária, substituindo-os por proteínas. Mas o que acontece com o nosso organismo quando tiramos essa fonte de energia primordial da nossa alimentação? O corpo humano sai à procura de outras fontes, como as proteínas e as gorduras. Passa então a metabolizá-las para suprir o déficit de carboidratos. Porém, embora os carboidratos sejam moléculas de açúcar fáceis de serem sintetizadas e transformadas em combustível, as proteínas e as gorduras são moléculas mais complexas e difíceis de serem quebradas, portanto demoram mais a serem processadas.
Mas os resultados apresentados pelas pessoas que testam a dieta da proteína são muitas vezes impressionantes. Há vários relatos por aí de pessoas que chegam a perder mais de 5 quilos na primeira semana de dieta, e até 9 quilos após um período de 15 dias. Mas não fique animado com esses números, achando que vai conseguir resultados ainda maiores. A dieta da proteína não é recomendada para períodos muito longos. O máximo deve ser 15 dias ininterruptos. Isso porque o tal processo de metabolizar gorduras e proteínas libera algumas substâncias tóxicas – corpos cetônicos – que são prejudiciais ao nosso organismo, podendo causar enjoo, dores de cabeça e fraqueza.
Veja abaixo o que pode e o que não pode estar no prato de quem faz a dieta da proteína:
| COMIDAS PERMITIDAS | COMIDAS PROIBIDAS |
| Abobrinha verde; Acelga; Agrião; Água com gás; Alface; Aspargos; Atum; Aves; Azeite; Azeitona com tempero; Bacalhau; Bacon; Berinjela; Brócolis; Camarão; Caranguejo; Carnes; Caviar; Cebola; Cenoura; Chicória; Chuchu; Cogumelo; Couve; Couve-flor; Espinafre; Frango; Jiló; Lagosta; Limão; Lingüiça; Manteiga; Margarina; Mexilhões; Nabo; Omelete; Ostra; Ovos; Peixe; Pepino; Pimenta; Pimentão; Presunto; Queijos industrializados; Quiabo; Rabanete; Repolho; Sal; Salada verde; Salaminho; Salsa; Sashimi; Sopa de legumes; Sukiaki sem macarrão; Tomate; Vagem | Abóbora; Açúcar; Adoçantes com Frutose ou Lactose; Almôndegas; Amendoim; Amidos; Arroz; Balas; Balas diet; Banana; Batata; Beterraba; Biscoito; Bolachas; Bolos; Caju; Cará; Carboidratos; Catchup; Catupiry; Cereais; Chicletes; Doces; Ervilhas; Farinha; Feijão; Figos; Frutas; Frutas Secas; Geléia; Leite; Macarrão; Mandioca; Massas em Geral; Mel; Milho; Mortadela; Panquecas; Pão; Passas; Petiscos; Pomarola; Pomodoro; Queijo Fresco e Mineiro; Salsicha; Soja; Sorvetes; Suco de Frutas; Tâmaras; Trigo; Yogurt; grão-de-bico; lentilha; uva; figo; ameixa; caqui; castanha; coco; jaca; marmelo; nêspera; tâmara; amêndoa; tamarindo |
| BEBIDAS PERMITIDAS | BEBIDAS PROIBIDAS |
| Chá, Chá-Mate, Chá de Ervas com adoçante, Refrigerantes Light (em poucas quantidades), Café amargo ou com adoçante, Água Tônica Diet. | Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados, Refrigerantes, Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros de qualquer sabor. |
Mesmo com suas vantagens e desvantagens, a dieta da proteína pode sim ser muito útil pra você. Consulte um médico ou um nutricionista e experimente-a!
