Dieta dos Carboidratos Dieta dos Carboidratos

Dentre as inúmeras e mais diferentes dietas que existem – dieta da sopa, dieta da lua, dieta da USP, etc. – uma que tem conquistados muitos adeptos é a dieta do carboidrato. Talvez por apresentar um princípio bem fácil de ser seguido, pelo menos na teoria, a dieta do carboidrato ganha fãs a cada dia que passa. A ideia por trás dessa dieta é bem simples: levar o consumo de carboidratos para 0, ou o mais próximo possível disso. Um menor número de carboidratos na alimentação representa menos açúcar convertido em energia, e menos energia produzida é igual a menos gordura para ser guardada como reserva. Uma conta simples.

Mas há algumas ressalvas a serem feitas. Por exemplo, a dieta do carboidrato não é recomendada para pessoas ativas que praticam exercícios regularmente. Isso porque o nosso corpo utiliza os carboidratos tanto como combustível para desempenhar essas atividades, quanto para ajudar os músculos a se recuperarem do desgaste causado pelos exercícios. Por isso a dieta do carboidrato é mais recomendada a pessoas que não praticam nenhum tipo de esporte ou atividade física. Além disso, por causa das conseqüencias que sofremos com a queda de carboidratos na corrente sanguínea, essa dieta não pode ser mantida por muito tempo. Recomenda-se utilizar a dieta por 15 dias e, no máximo, se houver necessidade, prolongá-la por mais 15. Entre um período e outro, porém, é necessário que a pessoa coma normalmente, inclusive ingerindo carboidratos, pois a restrição desse nutriente por muito tempo pode causar dores de cabeça, náuseas, fraqueza, tontura e outros sintomas desagradáveis.

Veja o que pode e o que não pode na dieta do carboidrato:

COMIDAS PERMITIDAS COMIDAS PROIBIDAS
Abobrinha verde; Acelga; Agrião; Água com gás; Alface; Aspargos; Atum; Aves; Azeite; Azeitona com tempero; Bacalhau; Bacon; Berinjela; Brócolis; Camarão; Caranguejo; Carnes; Caviar; Cebola; Cenoura; Chicória; Chuchu; Cogumelo; Couve; Couve-flor; Espinafre; Frango; Jiló; Lagosta; Limão; Lingüiça; Manteiga; Margarina; Mexilhões; Nabo; Omelete; Ostra; Ovos; Peixe; Pepino; Pimenta; Pimentão; Presunto; Queijos industrializados; Quiabo; Rabanete; Repolho; Sal; Salada verde; Salaminho; Salsa; Sashimi; Sopa de legumes; Sukiaki sem macarrão; Tomate; Vagem Abóbora; Açúcar; Adoçantes com Frutose ou Lactose; Almôndegas; Amendoim; Amidos; Arroz; Balas; Balas diet; Banana; Batata; Beterraba; Biscoito; Bolachas; Bolos; Caju; Cará; Carboidratos; Catchup; Catupiry; Cereais; Chicletes; Doces; Ervilhas; Farinha; Feijão; Figos; Frutas; Frutas Secas; Geléia; Leite; Macarrão; Mandioca; Massas em Geral; Mel; Milho; Mortadela; Panquecas; Pão; Passas; Petiscos; Pomarola; Pomodoro; Queijo Fresco e Mineiro; Salsicha; Soja; Sorvetes; Suco de Frutas; Tâmaras; Trigo; Yogurt; grão-de-bico; lentilha; uva; figo; ameixa; caqui; castanha; coco; jaca; marmelo; nêspera; tâmara; amêndoa; tamarindo
BEBIDAS PERMITIDAS BEBIDAS PROIBIDAS
Chá, Chá-Mate, Chá de Ervas com adoçante, Refrigerantes Light (em poucas quantidades), Café amargo ou com adoçante, Água Tônica Diet. Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados, Refrigerantes, Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros de qualquer sabor.

Faça um teste! Talvez a dieta do carboidrato seja perfeita pra você!

 

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